Feravino započelo berbu grožđa sa zadnjim danom kolovoza

Danas u 6:30 ujutro na vinogradarskom objektu Božilovac, zadnjeg dana kolovoza, započela je berba grožđa u vinariji Feravino iz Feričanaca, na krajnjem zapadu Osječko-baranjske županije. Prve na red dolaze frankovke i graševine za njihova pjenušava vina Francesca i Grasecco, gdje su tražene nešto više kiseline. Iza toga se nastavljaju sa sortama chardonnay, pinot bijeli i graševinom, a zatim njihove crne perjanice pinot crni, frankovka, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i syrah. Sve to na tri različita lokaliteta - Ceremošnjak, Feričanci i Zoljan.

"Svaka vinogradarska godina ima svoje izazove i svaka je posebna na svoj način. Prošla je zima bila vrlo blaga, gotovo bez oborina. Kretanje vegetacije u proljeće bilo je praćeno velikim brojem sunčanih sati i malom količinom padalina. U vrijeme cvatnje bilo je oborina i nešto hladnije vrijeme pa se fenofaza oduljila, no sve je ocvalo u normalnim vremenskim okvirima. Možemo zaključiti da su sve do tada vremenski uvjeti, uz mala odstupanja, bili povoljni."

Za vinograde nema karantene, a niti rada od doma
Početkom kolovoza, područje Našica, gdje ova vinarija ima dva vinogradarska lokaliteta (Zoljan i Ceremošnjak op.a.), pogođeno je olujnim nevremenom koje je ostavilo traga i na lozi i na ovogodišnjem urodu. "Shvatili smo kako smo mali i nemoćni pred prirodom. Ipak, iz situacije treba izvući ono najbolje, tako da ćemo uspjeti od sačuvanog grožđa dobiti kvalitetu koju želimo. Ostalo grožđe je u izvrsnom zdravstvenom stanju, a završna faza sazrijevanja prolazi vrlo dobro. Vinogradi nam svima u Feravinu ove godine izgledaju posebno lijepo i obećavajuće, što je sigurno rezultat predanog rada i povoljnih uvjeta tijekom većine godine, ali rekla bih da je to dijelom i zbog novonastale situacije epidemije koronavirusa - jer za vinograde nije postojala karantena i rad od doma" - izjavila je povodom početka radova Lucija Kužir, koordinatorica berbe.

"Uz naše stalne djelatnike, uspjeli smo pronaći dovoljan broj sezonskih radnika te se nadamo da ćemo zajedničkim snagama ovu berbu na naših 170 hektara odraditi uspješno s optimalnim parametrima." dodaje Kužir.

Zadovoljni prinosima
Ova vinarija u izgradnji ima i dva nova podruma, tako da kapaciteta za kontroliranu fermentaciju i odležavanje vina ne nedostaje. Jedan podrum opremljen je inox tankovima kapaciteta 570.000 litara (proizvođača Letina), a drugi drvenim bačvama različitih veličina od 1.000 do 6.000 litara, bačvarije Auric iz Našica, ukupnog kapaciteta 147.000 litara.