Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

07 Srp 2025

Ljetni hit na tržištu: Kako lubenica pokreće globalnu trgovinu

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Ivica Korman  

Ljetni hit na tržištu: Kako lubenica pokreće globalnu trgovinu

S dolaskom ljeta, lubenica postaje neizostavan dio prehrane diljem svijeta i više od osvježavajuće poslastice.

Ovo voće, podrijetlom iz Afrike, danas se uzgaja na svim kontinentima, a njezina globalna proizvodnja nadmašuje 100 milijuna tona godišnje.

No, iza slatkog crvenog mesa krije se prava industrija s milijardama eura vrijednim izvoznim i uvoznim tokovima.

Kina dominira svijetom lubenica
Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), svjetska proizvodnja lubenica u 2023. godini iznosila je rekordnih 104,9 milijuna tona. Kina je apsolutni lider s udjelom većim od 60 % (oko 63,8 mil. t). Slijede Indija, Turska, Alžir, Brazil i Rusija. Među europskim zemljama, Španjolska, Italija i Grčka najznačajniji su proizvođači.

Na svjetskom tržištu najveći izvoznik lubenica po volumenu u 2023. bio je Meksiko (727 milijuna kilograma), dok je Španjolska vodeća po vrijednosti izvoza (526 milijuna dolara). Među najvećim uvoznicima dominiraju Sjedinjene Američke Države i Europska unija, koje godišnje uvoze milijarde kilograma ovog voća.

Iako se koristi kao voće, botanički pripada skupini bobičastog voća poznatog kao "pepos", unutar porodice tikvenjača (Cucurbitaceae). Dakle, povrće u botaničkom smislu, ali voće u kulinarskom i trgovačkom.

Najveća na svijetu, prema Guinnessovoj knjizi rekorda, težila je 350,5 funti (159 kg) Uzgojio ju je Chris Kent iz Seviervillea, Tennessee, SAD, a verificirana je 4. listopada 2013. Sorta je bila Carolina Cross.

Ipak, hobi-uzgajivači diljem svijeta svake godine pokušavaju srušiti taj rekord, no za sada bezuspješno.

Stručnjaci savjetuju kako odabrati slatku lubenicu. Treba tražiti žućkastu mrlju na kori (znak zrelosti), dubok, šuplji zvuk pri kuckanju prstima, suha stabljika znači da je plod dozrio na polju.

Bogata likopenom, vitaminima C i A...
S 92 % udjela vode, idealna je za ljetnu hidrataciju. Bogata je likopenom (antioksidans), vitaminima C i A, te aminokiselinom citrulinom koja poboljšava cirkulaciju i smanjuje upale.

Prema privremenim podacima Državnog zavoda za statistiku, u 2024. godini u Hrvatskoj je proizvedeno ukupno 29.343 tona, od čega je 210 t bilo pretežno za vlastite potrebe, dok je ostatak bio namijenjen tržištu.

Tagovi

lubenice · voće

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Jagode nestaju s polica: Velika nestašica prijeti omiljenom voću

24.02.2026.

Svi koji inače kupuju jagode tijekom tjedne kupnje upozoreni su da ih ovaj tjedan možda neće moći pronaći. Nestašice određenog voća i povrća pogodile su supermarkete UK-a zbog vremenskih neprilika u područjima gdje se uzgajaju, piše Express.

Šinjorina Smokva: Mi smo zaista krenuli od nule, od onog jednog stabla u našem dvorištu

16.11.2025.

Sandra Babac i suprug Alan Damjanić danas su na pragu jednog inovativnog proizvoda kojeg su nazvali Šinjorina smokva gricule - malih zalogaja od sušenih smokava u limitiranom izdanju. Ovo je prvi put da spominjem tu inovaciju, otkriva.

Tvrtke traže tisuće berača, doznali smo koliko ih plaćaju

22.08.2025.

Podravka grupa u potrazi je za 85 sezonaca za berbu voća i povrća u Podravini i Slavoniji. Njihova tvrtka PIK Vinkovci tako traži 50 berača paprika, a nude im dnevnicu od 40 eura. Vukovarski Vupik u potrazi je za 30 berača luka i krumpira.

Mali poljoprivrednici bacaju svoje voće dok istovremeno uvoz raste

14.08.2025.

Prošle godine je u Hrvatskoj bilo 37.939 hektara površina pod voćnim kulturama na kojima je proizvedena 126.181 tona voća, od toga su jabuke bile na 3.839 hektara i proizvedeno ih je 67.934 tone. Ove godine očekuje se pad uroda jabuka za 27 posto na godiš

Državni i europski prvak u streljaštvu uzgaja i prodaje slasne lubenice

14.08.2025.

Živa na termometru popela se do 33-ojke. Vjetra gotovo i nema, a asfalt na belomanastirskoj dionici državne ceste D7, koja spaja Osijek i Mađarsku, kao da isparava. Nepodnošljivi su to uvjeti za duži boravak na otvorenom. No to ne vrijedi za Darka Tomašev

Tag cloud

  1. 2847 članka imaju tag turizam
  2. 2698 članka imaju tag hrvatska
  3. 1805 članka imaju tag svijet
  4. 1484 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 2002 članka imaju tag financije
  6. 1560 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 1649 članka imaju tag izvoz
  8. 1320 članka imaju tag trgovina
  9. 1387 članka imaju tag ict
  10. 1329 članka imaju tag industrija
  11. 1243 članka imaju tag investicije
  12. 1079 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1071 članka imaju tag menadžment
  14. 1181 članka imaju tag EU
  15. 868 članka imaju tag poduzetništvo
  16. 684 članka imaju tag opg
  17. 793 članka imaju tag maloprodaja
  18. 556 članka imaju tag poticaji
  19. 690 članka imaju tag tehnologija
  20. 709 članka imaju tag marketing
  21. 406 članka imaju tag potpore
  22. 517 članka imaju tag hotelijerstvo
  23. 458 članka imaju tag koronavirus
  24. 965 članka imaju tag kriza
  25. 515 članka imaju tag eu fondovi
  26. 536 članka imaju tag porezi
  27. 490 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 529 članka imaju tag obrazovanje
  29. 497 članka imaju tag prehrambena industrija
  30. 437 članka imaju tag osijek
  31. 448 članka imaju tag start up
  32. 541 članka imaju tag krediti
  33. 510 članka imaju tag dzs
  34. 452 članka imaju tag energetika
  35. 461 članka imaju tag BDP
  36. 418 članka imaju tag hnb
  37. 426 članka imaju tag vlada
  38. 345 članka imaju tag hgk
  39. 356 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  40. 440 članka imaju tag banke