Poslovni uspjeh izgrađen na krumpiru

Stereotipi o tome kako se na slavonskim poljima mogu vidjeti tek pšenica, kukuruz, šećerna repa ili suncokret, već su godinama samo – stereotipi. Posebno kada je riječ o području u okolici Donjeg Miholjca. Naime, tamo se na oko 200 hektara uzgaja krumpir. K tome, cilj takvog uzgoja nije tek prodaja ove vrijedne namirnice kao sirovine, nego proizvodnja i prodaja finalnog proizvoda - čipsa, popularne i omiljene grickalice koja se konzumira i tisućama kilometara od Donjeg Miholjca.

Najveći hrvatski proizvođač snack proizvoda - čipsa i flipsa, tvrtka Kanaan iz Donjeg Miholjca, osnovana je prije dvadesetak godina. Kako se za Privredni vjesnik prisjeća Zvonko Popović, vlasnik tvrtke Kanaan, najprije je pokrenuo skromnu proizvodnju tjestenine u pogonu u mjestu Radikovci nedaleko od Donjeg Miholjca. Uskoro je počeo s proizvodnjom flipsa i nekoliko različitih snack proizvoda. Prije pet-šest godina proizvodnju seli na današnju lokaciju, na područje donjomiholjačke industrijske zone Janjevci, gdje se izgrađuju novi pogoni i skladišta. Prema Popovićevim riječima, tada se odlučuje za specijalizaciju proizvodnje, uvodi suvremenu tehnologiju i počinje s proizvodnjom sada glavnog proizvoda, čipsa. Istodobno gradi i veliko skladište krumpira kapaciteta 7000 tona. Kontinuirano modernizira tehnološku liniju i povećava kapacitete.

Tako je nedavno u Kanaanu, uz pomoć stručnjaka iz Engleske, instaliran i počeo raditi najsuvremeniji stroj za industrijsko pakiranje vrijedan 1,5 milijuna kuna. Riječ je o proizvodnoj liniji, odnosno pakirnici koja u minuti napuni i obradi 130 vrećica. Ako se zna da će ove godine Kanaan proizvesti oko 50 milijuna vrećica čipsa, onda je jasan značaj takve investicije.

Tvornica u Makedoniji
Današnji Kanaan je tvrtka koja u Hrvatskoj zapošljava oko 80 radnika, a u svom pogonu u Makedoniji, u Skopju, pokrenutom prije nepune dvije godine, dodatnih 40 radnika. Skopska tvornica orijentirana je pak na proizvodnju flipsa. “Ove godine očekujemo promet od desetak milijuna eura uz rast proizvodnje na godišnjoj razini od 20 posto. Da nismo imali problema s ovogodišnjim poplavama, rezultat bi bio i bolji. Naime, minimum štete od poplava iznosit će oko 1,5 milijuna kuna na našim zasadima krumpira. Problem je tim veći što je ove godine cijena krumpira na svjetskom tržištu porasla za pedesetak posto u odnosu na prošlu godinu”, objašnjava Zvonko Popović.

Inače, iako u Hrvatskoj drži oko 45 posto ukupnog tržišta snack proizvoda, proizvode s oznakom Kanaan teško se može pronaći na domaćim policama. Naime, Kanaan je orijentiran na proizvodnju tzv. trgovačkih marki. Njihovi proizvodi nalaze se na policama trgovačkih centara kao što su Konzum, Kaufland, Metro, CBA, Presoflex, Getro i NTL. Početkom ove godine sličan posao dogovoren je i za srbijansko tržište, i to s tvrtkom Univer Export iz Srbije za koju proizvode čips i flips. S vlastitom robnom markom, pak, Kanaan je apsolutni vladar tržišta grickalica u Makedoniji, Albaniji i na Kosovu, a u prodajnom je smislu prisutan i na tržištima Bugarske, Rumunjske, Mađarske, Grčke i Slovačke.

Šleperi flipsa za Tursku
Dobar poslovni potez Kanaan je sredinom ove godine ostvario ugovaranjem posla s turskom distributerskom tvrtkom Bere Tüketin Mallan iz Istanbula. Na veliko tursko tržište Kanaan će ove godine izvesti 3500 tona ili, slikovito rečeno, stotinjak šlepera flipsa.“Ovaj posao vrijedi ukupno oko milijun eura, ali zaista ga nije bilo lako dobiti. Naime, turski propisi, barem kada je riječ o uvozu prehrambenih artikala, izrazito su oštri. Zahtjevniji su i od niza propisa Europske unije. Uspjeli smo zahvaljujući vrhunskoj kvaliteti naših proizvoda”, kaže Popović.

Pored ostalog, posao s Turcima ostvaren je i zahvaljujući ranijim ulaganjima i otvaranju tvornice u Makedoniji. Ne samo zbog tamošnjih poslovnih kontakata, nego i zbog manjih troškova transporta. Slična razmišljanja postoje i kada je riječ o daljnjem osvajanju istočnoeuropskih tržišta. Tako su se ovih dana u medijima pojavile informacije o akviziciji najveće srbijanske tvrtke za proizvodnju čipsa iz Čačka. “O tome je prerano bilo što konkretnije reći. Jesmo zainteresirani, ali je to za sada daleko od bilo kakve realizacije. Razgovaramo, i to je sve što o tome za sada mogu reći”, kaže Zvonko Popović.