Prodali 30.000 sadnica različitog bilja, od rajčice, paprike do ljekovitog i aromatičnog bilja

im smo došli u Poljoprivrednu i veterinarsku školu Osijek, zapuhnuo nas je ugodni miris lavande. Ta ljekovita biljka, koja liječi i opušta, svojim lijepim ljubičastim cvjetovima ukrašava dobar dio vanjskog prostora te škole. - Lavande je bilo mnogo više, no ovih smo dana organizirali berbu te biljke - objašnjava nam Gorana Spajić, profesorica strukovnih predmeta u osječkoj Poljoprivrednoj i veterinarskoj školi, dok obilazimo grmove lavande u dvorištu škole.

Lavandu koju su ubrali suši se u učionicama škole, a svojim mirisom smirivala je učenike, koji su, za vrijeme našeg posjeta školi, polagali završne ispite.
- Brali smo lavandu, ali i drugo ljekovito bilje, poput kadulje, mente, matičnjaka, kamilice, smilja, bosiljka i drugog - dodaje profesorica Spajić.
Od njega će vrijedne ruke učenika i nastavnika praviti čajeve, ali i mirisne kupke i soli za kupanje. Također, ljekovito bilje, a posebice lavanda, sastavni je dio ukrasnih vrećica i suvenira, kojima kreativna profesorica Spajić daje atraktivno ruho.
I to nije sve. U dvorišnom dijelu škole ima još sadnica lavande, kadulje i drugog bilja koje djelatnici škole prodaju u školi zainteresiranim građanima.

- To je samo mali dio sadnica koji je ostao. Naime, do sada smo prodali više od 30.000 sadnica različitog bilja, od rajčice, paprike, kupusnjača, krastavaca, cvijeća do ljekovitog i aromatičnog bilja. Traženo je bilo i ljekovito bilje, poput lavande, kadulje i matičnjaka - kaže Gorana Spajić.
I kao da smo na nekom mediteranskom otoku, dok šećemo dvorišnim prostorom škole, naša sugovornica pokazuje nam smilje, ružmarin, limunsku travu, anis, origano, plavi i obični bosiljak, obilje lavande, ali i začinsku biljku vegetu, koja izgleda poput peršina. Tu su i male ukrasne papričice i još mnogo toga.

A upravo su ljute papričice sastavni dio proizvoda škole pod nazivom Šokica (riječ je o mljevenoj ljutoj paprici), koja se na svim sajmovima i predstavljanjima škole razgrabi u rekordnom roku.
A onih prodanih 30.000 sadnica bilo je u plasteniku škole, koji je još nedavno bio pun bilja, a sada je prazan. Bilo je tu obilje voća, povrća, cvijeća. Sve što su posadili, to su i prodali, uglavnom u školi i na ekotržnici.
Koronavirus poremetio im je brojne planove, kao i onaj da se predstave na festivalu cvijeća u Osijeku, na kojem su prošle godine bili zapaženi.

Usto, u vanjskom prostoru škole uzgajaju se različite vrste voća, pa su tako nedavno učenici pod vodstvom profesora pravili pekmez od višanja i šljiva, a uskoro će i od jabuka, krušaka i bresaka. U školi imaju miješalicu za pravljenje džema i pekmeza, a taj je posao organiziran u sklopu učeničke zadruge AgroVet, koja je dobro poznata Osječanima, jer se prije koronakrize redovito predstavljala svojim proizvodima na glavnoj osječkoj tržnici.
- Osim toga, pravili smo i ocat. Budući da imamo svoj voćnjak, u kojemu, između ostalog, uzgajamo i jabuke, pravimo jabučni ocat. Od grožđa pravimo vinski ocat i vino, i to graševinu, chardonnay i rose, u sklopu praktične nastave - zaključuje naša sugovornica.

(Autorica fotografija je Kristinka Baglama, voditeljica MŽSV-a veterinarske struke, dr. med. vet., projekt-menadžerica u Poljoprivrednoj i veterinarskoj školi Osijek.)