Tri desetljeća inovacije, tradicije i finih lagera Pivovare Medvedgrad

U pivovari Medvedgrad 20. ožujka obilježeno je 30. godina rada u prisutnosti brojnih partnera, suradnika, djelatnika i novinara.

Nakon razgledavanja Pivovare Ivan Nauković predstavio je novi vizualni identitet najstarijeg piva Zlatni medvjed. Uz odličnu, nenajavljenu svirku Savršenih Marginalaca, najavljeno je i dvodnevno Brundanje, a food blogerica Marina Obradović pripremila je dva deserta s novim Medvedgradovim specijalima Gavran i Strossmayer. Pivovara Medvedgrad obiteljska je, najstarija i najveća obiteljska pivovara u Hrvatskoj, koja slavi tri desetljeća neprekinutog uspjeha na craft pivarskoj sceni. Ovaj hvalevrijedan jubilej nije samo obilježavanje vremena, već i slavljenje tradicije, inovacije i predanosti.

Sve je počelo prije 30 godina
Prije trideset godina na uglu Savske i Vukovarske ulice u Zagrebu osvanulo je neobično mjesto s visokim bakrenim tankovima – bila je to mini pivovara i Pivnica Medvedgrad, koja je promijenila način na koji se na ovim prostorima doživljavalo pivo i time udarila temelje današnjeg craft pivarstva. Doista je bio pravi podvig izboriti se za vodeće mjesto na pivskoj sceni i zadržati ga zahvaljujući visokoj kvaliteti piva i mudrom vođenju. No, tu je još jedan slavljenik – glavno pivo pivovare, svijetli lager Zlatni medvjed, koji također slavi 30. rođendan, pa je ovom prigodom predstavljen i njegov redizajn.

Vođenje pivovare preuzela su četiri sina: Ivan, Nikola, Petar i Luka Nauković. Nakon roditelja oni nastavljaju s pivskom tradicijom, a mogu se pohvaliti i impresivnim brojkama. Naime, u pivnicama i pivovari zapošljavaju 96-ero djelatnika, a do ove godine skuhalo se više od 25 milijuna litara piva i oko 90 različitih vrsta piva. Pritom se koriste tradicionalni načini kuhanja piva, kao što je dekokcija, čime se postiže punina okusa, kakvu nije moguće dobiti modernim, jednostavnijim i bržim načinom kuhanja piva.

Otad pa do danas, Medvedgrad je postao sinonim za kvalitetu, autentičnost i čuvanje starih pivarskih zakona koji govore o čistoći piva. Osim po izvanrednim pivima, Medvedgrad se ističe i po društvenoj odgovornosti. Njihova ESG strategija formalizirat će dugogodišnje napore odgovornog poslovanja. Svojim humanitarnim inicijativama Zeko je reko i Sretno dijete pokušavaju ovaj svijet učiniti bar malo boljim mjestom i pomoći najranjivijim skupinama društva – djeci i životinjama.

Posebnost Pivovare Medvedgrad
Oživljavanje starih zagrebačkih legendi kroz imena piva te ilustracije na etiketama odvajaju Medvedgrad od drugih pivovara. Tijekom ove svoje jubilarne godine ispričat će priču o Medvedgradu kroz pet novih piva.

Tražimo li, dakle, u domaćem pivskom svijetu sinonim za kreativnost, definitivno ga možemo pronaći u Pivovari Medvedgrad, jer osim što je dvije godine zaredom proglašena najboljom pivovarom u Hrvatskoj, (2014. i 2015. godine, proglasio Ratebeer), dobila je nagradu i za dizajn svojih etiketa (CROPACK 2017. godina).