Tag slastičarstvo

Bio je panker, a danas radi čokoladu od svinjske masti i ruši Guinnessove rekorde

11.11.2025.

Na pozornici je nekad “vrištao” kao jedan od prvih pankera u svom mjestu u mikrofon, a danas u tišini temperira kakao maslac. Marinko Biškić nije klasičan poduzetnik, niti je njegova Nadalina obična čokolada.

Svi trebaju proći iskustvo prodaje, dobro dođe u životu

27.10.2025.

Na putu do vlastite slastičarnice poduzetnicu Ivanu Čuljak ponajviše su oblikovala putovanja. Sada planira izgraditi prepoznatljiv brend, otvoriti još poslovnica diljem Hrvatske te iskoračiti u inozemstvo

Zadnja Mozart kugla jučer je sišla s proizvodne trake. Zatvara se tvornica

10.12.2024.

TVORNICA u Grödigu, pokraj Salzburga, u kojoj se proizvodila kultna čokoladna poslastica – salzburške Mozart kugle – zatvara svoja vrata nakon 127 godina. Posljednja zlatno omotana kuglica sišla je s proizvodne trake 5. prosinca označivši kraj ere koja je

Nedi Junušić nagrada HOK-a: Nema Osječanina koji ne zna za slaste “Petar Pan”

11.11.2024.

Slastičarnicu uspješno vodi i njom posluje duže od 35 godina. Dvaput je bila Obrtnik godine Neda Junušić, vlasnica osječke slastičarnice "Petar Pan", dobitnica je priznanja Hrvatske obrtničke komore za iznimne zasluge u obrtništvu i doprinos promicanju ug

Vlasnica slastičarnica Amélie ne slijedi pravila koja nameće tržište rada, već kroji svoju kadrovsku politiku

29.12.2023.

Amélie još uvijek ostvaruje veći prihod maloprodajom i ugostiteljstvom, no HoReCa kanal ubrzano raste. Osim što izrađuju slastice za hotele i restorane u Zagrebu i okolici, prije dvije godine izbacili su i brend Omama. Taj asortiman smrznutih tradicionaln

Hrvatsko slastičarstvo bilježi porast potrošnje od 20 posto

11.10.2023.

Hrvatsko slastičarstvo bilježi već do sada u ovoj godini porast potrošnje od 20 %, što nema ni jedna prehrambena branša u Hrvatskoj i u EU-u, no, nažalost, u ovom trenutku nedostaje nam najmanje 400 slastičara. Potrošnja sladoleda je u "normalnim" godinam

Po torte iz Slatke kuće dolaze iz Zagreba i Primoštena

20.03.2023.

Dajana i njezin suprug Tibor dokaz su da se može živjeti od svog rada, imati svoj mali obrt i uložiti u njega svu svoju ljubav, znanje i trud

SLASTIČARNICA OBITELJI SALIJI U RAPCU OTVORILA JE VRATA DAVNE 1960. GODINE: Ovo je priča o njima

31.08.2022.

Krajem 50-ih i početkom 60-ih u Rapcu je postojao samo hotel Primorje, a zatim su Istarski ugljenokopi Raša izgradili dva hotela kao odmaralište za svoje radnike udarivši temelje budućem Hotelskom poduzeću Rabac. Kako je ubrzo dopuštena i privatna inicija

Puljanka Antonia Žgomba radi pjenaste vafle od kojih miriše CIJELI PARK GRADA GRAZA

04.01.2022.

Na samom ulasku u Park grada Graza, popularnu pulsku adventsku lokaciju namijenjenu prije svega djeci, nalazi se ugostiteljska kućica "Sugar Rush" koja ima nešto drugačiju slatku ponudu. Riječ je o vaflima - hrskavima izvana, mekanima iznutra, a odlično s

Ekos najavljuje značajne investicije u Hrvatskoj od 37,5 milijuna kuna

09.06.2021.

Najveći hrvatski proizvođač i izvoznik svježih i duboko zamrznutih slastičarskih proizvoda te specijalnih pekarskih proizvoda najavljuje širenje proizvodnje te se odlučio na ulaganje u izgradnju novoga suvremenog pogona u sklopu tvornice slastičarskih pro

Ona je istjerala mak na konac. Donosimo vam priču o našoj ponajboljoj slastičarki!

Nježna vanjština zlatokose i plavooke majstorice slastičarstva skriva rokericu, nesuđenu veterinarku i sjajnu šeficu.

Većina prekvalificiranih za kuhare i slastičare oni su s visokom stručnom spremom, a posao nađu dok kažeš 'keks'

Slastičarstvo za mene nije samo posao, ja ga živim. Za svaki posao bitno je da uz znanje, upornost i talent uključite i srce, kaže Kvesić.

Najpoznatija zagrebačka obiteljska slastičarnica Vincek slavi jubilarni rođendan

Veseli me spoj tradicije i našeg iskustva u kombinaciji s doprinosima mladih snaga jer samo tako možemo pratiti želje naših kupaca i opstati u izazovima tržišta. Naime, dio naših zaposlenika s nama je već nekoliko desetljeća i oni su naša baza

Bilo joj je dosadno, pa je u mirovini otvorila slastičarnicu

Odlučila je pomoći gradu i zaposliti nezaposlene sa zavoda za zapošljavanje.Cijeli život sam radila po 16 sati na dan i nisam ...

Hedona – Križevačka slatka priča

Osim dobrih poslovnih rezultata, novost je i otvorenje čokoladnog bara, redovito krcatog gostima koji guštaju u raznima varijantama tople čokolade iz Hedonine čokolaterije

Promet izvornim proizvodima u EU-u veći je od 50 milijardi eura

Kako izvorni hrvatski pekarski i pekarsko-slastičarski proizvod staviti na gastronomski i turistički stol? Ima li Hrvatska favorite među izvornim pekarskim proizvodima?

Putevima vrhunske čokolade: Kolači u Rijeci i Voloskom koje nećete zaboraviti

Nakon slastičarnice u Voloskom vlasnica Anja Žulić proširila je ponudu i otvorila kavanu i bar Grad gdje se osim bajkovitih slastica poslužuju i marende, kao i finger food do kasnih večernjih sati...

Po torte iz Slatke kuće dolaze iz Zagreba i Primoštena

Dajana i njezin suprug Tibor dokaz su da se može živjeti od svog rada, imati svoj mali obrt i uložiti u njega svu svoju ljubav, znanje i trud

Magnolia slastice: S receptima iz bakine škrinje tri slastičarnice zarađuju milijune

Obiteljski recepti za kolače koji datiraju još iz Austro-Ugarske godinama su golicali maštu Rosande Jelinić koja je cijeli radni vijek provela u poduzetničkim vodama

Slastičarstvo je dinamičan posao

Iako postoje određene obrazovne ustanove za gastronomiju, još uvijek nedostaje poboljšan program za zanimanje slastičara nakon kojeg bi naučnici dolazili s, barem, osnovnim predznanjem