Tag tartufi

Okusi Istre na 14. Festivalu terana i tartufa u Motovunu

17.10.2025.

Motovun je domaćin četrnaestog po redu Festivala terana i tartufa, manifestacije kojom se zasluženo na pijedestal stavljaju dvije eno-gastronomske delicije Istre - vino sorte teran i tartufi.

DAVOR GAŠPAR – Pionir uzgoja tartufa u Hrvatskoj:”Tartufi ne poznaju granice, samo pravu klimu, tlo s kalcijem i vlagu”

09.12.2024.

Diplomirani inženjer šumarstva Davor Gašpar jedini je registrirani proizvođač mikoriziranih sadnica za plantaže tartufa u Hrvatskoj. U razgovoru otkriva kako je strast prema tartufima započela u djetinjstvu, zašto vjeruje u veliki potencijal Hrvatske za u

Najveći tartuf sajma teži 289 grama. Evo kolika mu je vrijednost

22.10.2024.

Laskavu titulu najvećeg istarskog bijelog tartufa trinaestog izdanja Festivala terana i tartufa održanog u Motovunu, osvojio je 289 grama težak primjerak podzemne gljive tvrtke Natura tartufi iz Buzeta. Vrijednost tartufa kapitalca pronađenog u Motovunsko

Motovun je proteklog vikenda bio domaćin dvodnevnog Festivala terana i tartufa

24.10.2023.

U jeku sezone istarskog bijelog tartufa, i Motovun, gradić na brdu s pogledom na vinograde i Motovunsku šumu, živi u znaku najskuplje podzemne gljive na svijetu. Proteklog vikenda prvi je put održani dvodnevno izdanje 12. Festivala terana i tartufa.

Zvali su ih smrdljivi krumpiri i bacali. Kako su tartufi postali vrijedan izvozni prozvod?

07.04.2022.

Vrijedna gljiva je produkt prirode pa ima sezona kad ih ima manje, nekad više. To je poput lutrije, čuli smo u Muzeju tartufa obitelji Karlić.

Hrvatski lovci na tartufe zabrinuti zbog klimatskih promjena

06.12.2021.

Lov na tartufe u šumama sjeverozapadne Hrvatske u opasnosti je zbog klimatskih promjena i krčenja šuma, što izaziva strah da bi gastronomski rudnik zlata u zemlji mogao biti ugrožen.

Vlasnik vodeće hrvatske tvrtke za tartufe otkriva: Tehnologija nam je spasila posao u pandemiji, a sada krećemo u novu fazu digitalizacije

13.05.2020.

Zigante se nije premišljao što mu je činiti kada su u Istri zabilježeni prvi slučajevi zaraze. Italija je tada već imala više od devet tisuća zaraženih i nemili prizori iz te su zemlje pomoću medija već obilazili svijet. - Iako je, prema podacima objavlje

Lansirali prvi gin s tartufima u svijetu, a boce od 100 eura planule

13.11.2019.

Nakon prvoga lova na tartufe i prvoga čokoladnog namaza, buzetski uzgajivači opet su pogodili

Prodaja tartufa sve je unosniji posao

27.08.2019.

Kad biste upitali ljude kako zamišljaju potragu za tartufima, skupim gljivama koje rastu u zemlji, mnogi bi bez sumnje odgovorili da zamišljaju ljude sa psima koji prolaze kroz francuske ili talijanske šume, a tek rijetki bi pomislili na Australiju, koja

Davor Gašpar proizvodi sadnice za plantaže bijelog i crnog tartufa i kaže: Većina Slavonaca ne zna da svakodnevno gaze po tartufima

13.06.2018.

Diplomirani inženjer šumarstva Davor Gašpar prvi je i jedini u Hrvatskoj registrirani proizvođač sadnog materijala za podizanje plantaža za uzgoj tartufa i u kontinentalnom dijelu Hrvatske

Unosan posao s gomoljima crnih i bijelih tartufa

Giancarlo Zigante ne krije zadovoljstvo da su sinovi i kći prihvatili njegove poduzetničke ideje jer je iza njega 40 godina sustavnog rada ...

Vikend tartufa u Buzetu

Jedini hrvatski grad tartufa priprema se za dvodnevnu jesenju manifestaciju u čast afrodizijačke gljive, osmi po redu Vikend tartufa...

Slavonci od tartufa žele stvoriti brend po uzoru na Istrane

Cijena crnog tartufa, koji je u Slavoniji dosta raširen, kreće se do 100 eura za kilogram, no ima vrsta koje, ovisno o mirisu, dosežu cijenu od 500, pa i 700 eura

Davor Gašpar proizvodi sadnice za plantaže bijelog i crnog tartufa i kaže: Većina Slavonaca ne zna da svakodnevno gaze po tartufima

Diplomirani inženjer šumarstva Davor Gašpar prvi je i jedini u Hrvatskoj registrirani proizvođač sadnog materijala za podizanje plantaža za uzgoj tartufa i u kontinentalnom dijelu Hrvatske

Lansirali prvi gin s tartufima u svijetu, a boce od 100 eura planule

Nakon prvoga lova na tartufe i prvoga čokoladnog namaza, buzetski uzgajivači opet su pogodili

Branje šparuga i gljiva uskoro bez straha od kazni

Trenutačno je najskuplja dozvola ona za mjesečno skupljanje tartufa za što treba izdvojiti 1.360 kuna, dok se za ostale gljive kreće od 10 kuna po danu do 200 kuna za sezonsku dozvolu

Hrvatski lovci na tartufe zabrinuti zbog klimatskih promjena

Lov na tartufe u šumama sjeverozapadne Hrvatske u opasnosti je zbog klimatskih promjena i krčenja šuma, što izaziva strah da bi gastronomski rudnik zlata u zemlji mogao biti ugrožen.

Prodaja tartufa sve je unosniji posao

Kad biste upitali ljude kako zamišljaju potragu za tartufima, skupim gljivama koje rastu u zemlji, mnogi bi bez sumnje odgovorili da zamišljaju ljude sa psima koji prolaze kroz francuske ili talijanske šume, a tek rijetki bi pomislili na Australiju, koja

Kilogram istarskog tartufa prodaje se po cijeni od 2 do 3 tisuće eura

Istarski tartuf zadnjih je godina cjenjeniji nego ikad, a u unutrašnjoj Istri posvetili su mu sajam koji će potrajati čak sedam ...

Vlasnik vodeće hrvatske tvrtke za tartufe otkriva: Tehnologija nam je spasila posao u pandemiji, a sada krećemo u novu fazu digitalizacije

Zigante se nije premišljao što mu je činiti kada su u Istri zabilježeni prvi slučajevi zaraze. Italija je tada već imala više od devet tisuća zaraženih i nemili prizori iz te su zemlje pomoću medija već obilazili svijet. - Iako je, prema podacima objavlje