Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

10 Kol 2022

Berba soli na nesnosnoj vrućini, a godina rekordna

Izvor: vijesti.hrt.hr · Autor: Edi Škovrlj/Dnevnik/HRT  

Berba soli na nesnosnoj vrućini, a godina rekordna

Dugotrajna suša donijela je korist hrvatskim solanama, posebno Ninskoj u kojoj se sol proizvodi isključivo uz pomoć sunca i vjetra. Berba je počela ranije, a ovo bi trebala biti rekordna godina.

Zbog nemilosrdne žege more u bazenima brzo isparava, kiše nije bilo 3 mjeseca, berba je uranila.

- Ovo će biti rekordna godina u proizvodnji soli, kaže Paulina Radović Lovrenčić, voditeljica maloprodaje.

Vrijeme je za najteži dio posla.

- Prenaporno je, kaže berač Dinko Mustać, ali mora se izdržati.

Unatoč nesnosnoj vrućini, sol se skupiti mora. Nije ovo posao za svakoga, treba imati itekako snage da se po ovom zvizdanu na 40 stupnjeva skupi sol. Sve se radi kao u davna vremena, tradicionalno, ručno, alat gotovo jednak, tek uz dragocjenu pomoć struje. Dnevno se ubere oko 100 tona u dva bazena. Do kraja ljeta, posluži li vrijeme, prikupit će se i do 3 i pol tisuće tona soli, ali i oko 15 tona cvijeta soli. Za 8 sati Slaven Magaš prikupi 400 kilograma.

- Laganim pokretima s površine skupljamo taj cvijet koji se nakupi od prošlog dana, kaže.

Iznimno je zdrava i tražena unatoč cijeni od 150 kuna za kilogram.

- Cvijet soli zovu kraljicom soli i koristi se u vrhunskoj gastronomiji. U sebi sadržava sve minerale potrebne čovjeku i čovjekovom organizmu, ističe Sanja Stamenić Oštrić, direktorica marketinga.

Osim što proizvodi ekološku sol, ninska je solana i prvorazredna turistička atrakcija. Kroz nju godišnje prođe i do 100 tisuća turista.

Tagovi

sol · solana nin

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Paška sol: Antička tehnologija proizvodnje trajat će još tisućljećima

05.08.2025.

Predstavlja nastariji primjer kontinuirane proizvodnje na industrijskoj ljestvici u Hrvatskoj, čak i ako se za njen početak uzme 999. godina

Dokle je ovo došao kilogram soli!? Evo kako u Stonu opravdavaju enormnu skupoću: ‘Četveročlana obitelj mjesečno potroši kilo. Ova je prava, ekološka...‘

15.09.2022.

Kad se sol pobere s bazena, vagonima se transportira u skladište. Vitlom se podiže do potkrovlja skladišta, koje ima kamene zidove obložene drvom. Sol se iz potkrovlja cijedi i suši sasvim prirodno te svakodnevno miješa i ručno okreće. Na taj način ona gu

Kako smo napravili projekt koji je dobio sredstva iz fondova EU

25.01.2016.

Vođenje projekta koji se sufinancira iz Europskih fondova kompleksno je te je bitno shvatiti da njegova provedba počinje od ...

Solana Nin - jedina solana na Jadranu s ekocertifikatom

17.12.2015.

BIO OZNAKA

Nestlé ulaže 15 milijuna dolara u istraživanje alternative za sol

09.10.2012.

Tvrtka Nestlé započela je suradnju s renomiranom američkom tvrtkom Chromocell Corporation, koja se bavi proučavanjem biološke ...

Tag cloud

  1. 2882 članka imaju tag turizam
  2. 2726 članka imaju tag hrvatska
  3. 1512 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  4. 1817 članka imaju tag svijet
  5. 1403 članka imaju tag ict
  6. 1579 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 2008 članka imaju tag financije
  8. 543 članka imaju tag krediti
  9. 1664 članka imaju tag izvoz
  10. 1323 članka imaju tag trgovina
  11. 1357 članka imaju tag industrija
  12. 1262 članka imaju tag investicije
  13. 1086 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1086 članka imaju tag menadžment
  15. 702 članka imaju tag tehnologija
  16. 1185 članka imaju tag EU
  17. 874 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 694 članka imaju tag opg
  19. 462 članka imaju tag BDP
  20. 369 članka imaju tag kompanije
  21. 795 članka imaju tag maloprodaja
  22. 560 članka imaju tag poticaji
  23. 711 članka imaju tag marketing
  24. 409 članka imaju tag potpore
  25. 523 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 458 članka imaju tag koronavirus
  27. 457 članka imaju tag start up
  28. 541 članka imaju tag porezi
  29. 370 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  30. 516 članka imaju tag eu fondovi
  31. 965 članka imaju tag kriza
  32. 495 članka imaju tag gospodarstvo
  33. 533 članka imaju tag obrazovanje
  34. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  35. 437 članka imaju tag osijek
  36. 515 članka imaju tag dzs
  37. 453 članka imaju tag energetika
  38. 429 članka imaju tag vlada
  39. 418 članka imaju tag hnb
  40. 347 članka imaju tag hgk